Comment faire votre vinaigre de Sureau.

Dans en bocal en verre, de préférence opaque, mettre en proportion 1/3 de Fleurs sèches et 2/3 de vinaigre blanc. Laisser macérer 1 à 2 semaines au soleil. Filtrer ou pas (suivant les goûts) et arroser généreusement vos salades et/ou grillades de poissons avec ce vinaigre doux et très parfumés additionné d’un filet d’huile neutre (huile de pépin de raisin). https://lechoppe.eu/produit/fleur-de-sureau-100g/