Description
Caractéristiques et processus de production des graines de sésame non décortiquées
Les graines de sésame sont torréfiées sans être décortiquées, ce qui renforce leur goût de noisette. Les graines de sésame grillées ont un goût prononcé.
Les graines de sésame contiennent des graisses, des protéines, des vitamines et des minéraux. Elles sont également riches en antioxydants.
Origine Graines de sésame
Les graines de sésame (sesamum indicum) proviennent de la plante sésame, originaire d’Afrique. Les graines de sésame sont largement utilisées pour raffiner le pain, les biscuits et les gâteaux. Les graines de sésame sont également utilisées comme ingrédient de base pour le Tahin, une sauce épicée. Cette sauce est utilisée, par exemple, pour assaisonner le Humus.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.